ふるさとおこしプロジェクト

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新見市/高梁市
総社市/井原市/矢掛町

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

北は中国山地に抱かれ、
県の三大河川の一つである高梁川が縦断する自然豊かな地域。
農産物の生産が盛んで、さまざまな加工品が楽しめる。
吹屋ふるさと村の古い町並みや、古代ロマン漂う鬼ノ城など、
歴史を感じられるスポットも点在。

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

高梁市

えぇとこ

No.001

備中松山城/吹屋ふるさと村

雲海に浮かぶ現存天守唯一の山城、ベンガラの赤に誘われる吹屋

あっ晴れ!大賞 ふるさとあっ晴れ認定

全国で天守が現存する12城のうちの一つ、備中松山城。天守が残る唯一の山城で「日本三大山城」としても有名。また、雲海に浮かぶ幻想的な姿は「天空の山城」と呼ばれ、朝日に照らされる情景も神々しい。登城坂にそびえる高さ10m以上の巨大な岩壁に、難攻不落の名城の面影が残る。備中松山城から車で約45分、標高550mの山間に現れるのが、ベンガラを思わせる赤に染まった吹屋ふるさと村。吹屋は中世末期から銅山の町として、江戸中期からは国内随一のベンガラの産地として発展した。人類最古の天然顔料であるベンガラは、硫化鉄鉱から採れる酸化鉄で防虫・防腐性があり、経年変化に強い。ベンガラの外観と赤銅色の石州瓦が織りなす町並みは、見事な一体感。当時の豪商たちが相談し、現在の島根県にあたる石州から宮大工を招き、一貫性のあるコンセプトで建築したとあって、先進的な思想と繁栄の歴史を物語っている。

●備中松山城

高梁市観光協会

Tel 0866-21-0461

http://www.takahasikanko.or.jp/

●吹屋ふるさと村

高梁市成羽町観光協会吹屋支部

Tel 0866-29-2222

https://sites.google.com/site/fukiyakankou/home

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

井原市

うめぇもん

No.002

早雲蜜芋本舗

早雲蜜芋/早雲蜜芋プリン

焼くと蜜が染み出す極上のお芋、蜜芋の甘さを堪能できるプリン

あっ晴れ!大賞 ふるさとあっ晴れ認定

井原の山奥で、地元の人々が自ら味わうために栽培してきたさつま芋。焼くと蜜が染み出してくるため「蜜芋」と呼ばれ、戦国武将・北条早雲の誕生の地であることから、「早雲蜜芋(そううんみついも)」と名付けられた。収穫期を除き、たった一人で広い芋畑を世話しているのが、昭和17年生まれの蜜芋職人・森兼一樹さん。孫に愛情を注ぐように、蜜芋を可愛がっている。無骨なカタチ、不揃いなサイズは野生の証。岩盤を削って仕上げた天然の貯蔵庫・室(むろ)で低温熟成を行い、最大40度まで糖度を引き出している。美星町のスイーツブランド「イル・パタタ」が手掛けるのは、「早雲蜜芋のプリン」。早雲蜜芋、美星牛乳、星の里たまごをたっぷり使用。濃厚な味わいと、クリーミーな食感がたまらない。

●早雲蜜芋本舗

岡山県井原市東江原町475-1

Tel 0120-77-3218

http://www.soun-farm.jp/

●株式会社 ビースプーン(イル・パタタ)

岡山県井原市美星町黒忠3003

Tel 0866-87-9871

http://www.ilpatata.jp/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

総社市

えぇとこ

No.003

鬼ノ城 (吉備路周辺)

吉備路を一望できる桃太郎のルーツ・温羅伝説の地

標高400mの鬼城山の山頂にそびえる鬼ノ城。古代吉備王国に、巨大な温羅という鬼が住んでいたとの言い伝えがあり、桃太郎のルーツといわれる温羅伝説の地。山の8合目から9合目にかけて、鉢巻状の城壁が2.8kmにわたり、巡っている。城内は、約30haと広大で、水門が6ヶ所、出入り口となる城門が4ヶ所も点在。礎石建物が7棟、ほかにも水くみ場や焚き火の跡などが残っている。急な斜面を登りきると、高台からは吉備路周辺を一望できる。

総社市役所商工観光課 観光プロジェクト係

Tel 0866-92-8277

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

井原市

えぇとこ

No.004

美星町の星空

「日本三選星名所」に輝いた町で夜空に願いを込めよう

〝願いかなう町★美星〟がキャッチフレーズの美星町は、天文学者が選定した「日本三選星名所」の一つ。国内最大規模の公開天文台・美星天文台では、口径101㎝の望遠鏡で星を360度にわたり眺望でき、150インチの大型スクリーンで宇宙映像を立体的に楽しめる「4D2U」の上映も。また、願い事を書いた短冊を投函する「願いかなうポスト」が設けられた井原市星空公園もある。さらに、1つの流星が3つに分かれて落ちたという星尾降神伝説からまつられた「星尾神社」「高星神社」「明神社」など、見どころ満載。

●美星天文台

岡山県井原市美星町大倉1723-70

Tel 0866-87-4222

http://www.bao.city.ibara.okayama.jp/

●井原市星空公園

岡山県井原市美星町宇戸1165-54

電話は美星天文台で受付

http://www.bao.city.ibara.okayama.jp/hoshizora/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

高梁市

えぇもん

No.005

ひな人形の喜峯 日本貿易産業 株式会社

手作り雛人形セット

気軽に作れる本格的なお雛様本物と同じ高級着物で優雅に

雛人形の生産数日本一を誇る「ひな人形の喜峯」。誰でも気軽に作れると人気の「手作り雛人形セット」には、本物のお雛様と同じ高級着物「金襴(きんらん)」を使用し、色柄ともに細部まで美しいのが魅力。華やかな十二単をまとったお雛様は、手のひらサイズでコンパクトに飾れる。可愛らしい「招福雛(しょうふくびな)」、本格的な「幸喜雛(こうきびな)」などのバリエーションがあり、すべての材料と説明書がセットになっている。雅な贈り物としても喜ばれる逸品。

●ひな人形の喜峯 日本貿易産業 株式会社

岡山県高梁市本町58

Tel 0866-22-2850

http://www.ohinasama.jp/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

井原市

えぇもん

No.006

井原デニムストア

井原デニム

井原の小倉織がルーツ世界に羽ばたく高級デニム

明治時代、井原の小倉織は「備中小倉」として有名になり、第二次世界大戦まで海外に輸出されていた。備中小倉とデニムには、表地が紺色、裏地が白色の厚地木綿で、藍染めという共通点がある。備中小倉の生産技術が、高級デニムとして世界に羽ばたく「井原デニム」のルーツになった。井原市とその周辺では、国産の高級デニムの製造が50%以上と、高いシェアを誇る。また、丁寧なものづくりの姿勢は海外でも高い評価を得ており、ヨーロッパの有名ブランドにも採用されている。

●井原デニムストア

岡山県井原市七日市町944-5(井原鉄道井原駅構内)

Tel 070-5057-6070

http://www.ibara-denim.com/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

高梁市

うめぇもん

No.007

パティスリー・シャロン

白桃コンフィチュール

艶やかな白桃がとろり気品あふれるジャム

岡山の白桃は一つずつ手作業で行う「袋掛け栽培」により、太陽の光を直接浴びないため、透き通るように白い。みずみずしい素材そのままに、美しい色合いと上品な香り、なめらかな食感を楽しめるジャムが「白桃コンフィチュール」。口の中に大きめの果肉がとろりと広がり、収穫期間・鮮度ともに短い白桃をいつでも味わえる。砂糖控えめなのもうれしい。手間を惜しまない姿勢が感じられる逸品。

●パティスリー・シャロン

岡山県高梁市栄町1941

Tel 0866-22-2140

http://www.p-chalon.co.jp/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

総社市

うめぇもん

No.008

レッドライスカンパニー 株式会社

赤米うどん

赤米の神事が伝わる総社で誕生「あかおにもち」のうどん

赤米の神事が伝承されている日本三カ所の一つが総社市。純粋な古代種・総社赤米は、総社市新本の本庄・新庄地区で代々栽培されている。また、9月には五重塔のふもとで真っ赤な稲穂が秋風に揺れ、幻想的な風景に。総社赤米の遺伝子を継ぐ唯一の品種「あかおにもち」を使用した「赤米うどん」は、つるつる、もちもちの食感。材料は赤米粉、小麦粉、塩だけ。食物繊維・ビタミン・ミネラルなど栄養豊富で、添加物は不使用。赤米本来のポリフェノールの美しいピンク色が食卓に映える。

●レッドライスカンパニー 株式会社

岡山県総社市上原351-2

Tel 0866-90-3117

http://www.redrice-co.com/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

新見市

うめぇもん

No.009

新見漁業協同組合

新見フレッシュキャビア

新鮮な状態にこだわった国産キャビアの商品化に成功

澄んだ美味しい水が豊富な高梁川流域の新見市は、淡水魚の養殖に適した地。新見漁業協同組合では、全国でも珍しいチョウザメの養殖に20年以上前から挑戦し、国産キャビアの商品化に成功した。チョウザメは神経質な上、成長が遅く、抱卵に8年を要し、高値で取引されるキャビアに加工するのも難題だったという。通常は7%以上の高濃度の塩分で漬け込み、保存性を高めるが、塩分濃度を低くし、加熱処理はせず、新鮮な状態にこだわった。そのため、粒が際立ち、キャビア本来のねっとりとした食感を楽しめる。

●MSファーム 株式会社

岡山県新見市唐松2292

Tel 0867-76-2000

http://msfarm.co.jp/

※2015年認定時は「新見漁業協同組合」製造

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

高梁市

うめぇもん

No.010

白菊酒造 株式会社

純米酒 造酒錦

世界唯一の酒米として復活10年の情熱が醸された地酒

岡山県農業試験場の開発品種で、昭和30年代に岡山第一号の酒米に登録された「造酒錦(みきにしき)」。山田錦の突然変異種の中から、酒造りに優れた品種として選ばれた。その後、栽培が難しいなどの状況により、保存された種子はわずかだったが、白菊酒造が10年をかけて研究を重ね、世界唯一の酒米として復活させた。蔵元の「独自の酒米で地酒を醸したい」という情熱が、「純米酒 造酒錦」として実を結んだ。希少価値の高い酒は香り高く、すっきりした味わい。

●白菊酒造 株式会社

岡山県高梁市成羽町下日名163-1

Tel 0866-42-3132

http://www.shiragiku.com/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

総社市

うめぇもん

No.011

ヨイキゲン 株式会社

みかんミントのリキュール

濃厚な甘さの倉敷みかんと矢掛ハッカのリキュール

「倉敷みかん」の濃厚な甘みと酸味、「矢掛ハッカ」の爽やかな焼酎がハーモニーを奏でるリキュール「みかんミント」。倉敷みかんは、糖度と酸度の比率「甘味比」が14.5と高い数値を誇る。また、ノーワックスで仕上げているのは、全国でも数少ないという。かつて、日本ハッカの一大産地だった矢掛町では、約40年ぶりに矢掛ハッカを「真美緑(しんびみどり)」という名で復活させ、無農薬栽培を行っている。アルコール度数は7%、ソーダ割りはもちろん、牛乳やビールに少し混ぜてもおいしい。

●ヨイキゲン 株式会社

岡山県総社市清音上中島372-1

Tel 0866-94-0011

http://www.yoikigen.co.jp/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

新見市

うめぇもん

No.012

株式会社 クニファーム

トマトジュース (Bambino)

完熟フルーツトマト100%〝一期一会〟の贅沢な味わい

フルーツトマト100%のうまみ、甘み、食感をまるごと楽しめる新感覚のジュース「Bambino(バンビーノ)」。独自の栽培方法が美味しさの源。畑の土を発酵させ、田畑全体を堆肥化する「土ごと発酵」により、微生物の生息環境を整えることでミネラル豊富に。高梁川の源流水を使い、種まきから栽培、収穫、加工まで自社農園で行う。樹上で完熟させてから、一つずつ丁寧に摘み取る。味の均一化は図らない。ボトルに記された収穫期、シリアルナンバー、糖度は〝一期一会〟の証。

●株式会社 クニファーム

岡山県新見市哲多町荻尾674

Tel 0867-88-8272

https://www.kunifarm.co.jp

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

矢掛町

うめぇもん

No.013

ケーキハウス ローザンヌ

純生はちみつロールケーキ

はちみつがじゅわっと染み出す至福のスイーツタイム

口に入れたら、至福のひととき。スポンジから、はちみつがじゅわっと染み出す「純生はちみつロールケーキ」は、全国から注文が絶えないスイーツ。店主は、ケーキに使うためだけに養蜂園を造り、5年かけて実用化した。熱処理を行わないという貴重な自家製はちみつは、さっぱりした風味。濃厚なアルゼンチンの高級はちみつと一緒にブレンドし、スポンジにも、生クリームにもたっぷりと入れる。砂糖とバターは不使用。ほのかな花の香りと、やさしい甘さ、しっとりした食感も楽しめる。

●ケーキハウス ローザンヌ

岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1

Tel 0866-82-0525

http://lausanne-cake.com/

2015年5月/第1回 ふるさとあっ晴れ認定

新見市

うめぇもん

No.014

株式会社 アーリーモーニング

紅茶 (No.2 Second f lush)

大佐山で目指す世界一の紅茶ブドウのような香りの一杯を

「世界に通用する紅茶を目指したい」と、紅茶専用茶樹から栽培しているのは、アーリーモーニングのオーナー・宮本英治さん。理想の茶畑を求めてたどり着いたのが、大佐山の麓に広がる大日高原だった。寒暖差が激しいのは、紅茶の名産地・インドのダージリン地方との共通点。約10年間で、5,000本の紅茶の木を育てた。夏摘みの紅茶「No.2 Second flush(セカンドフラッシュ)」は、太陽と水、土の恵みを存分に受けた最高級品。ミルクにもよく合うコクと、ブドウのような華やかな香りを併せ持つ。

●紅茶専門店・紅茶農園 アーリーモーニング

岡山県新見市大佐小阪部2239-8

Tel 0867-98-3939

http://www.earlymorning.jp/

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