ふるさとおこしプロジェクト

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2018年6月/第10回 ふるさとあっ晴れ認定

真庭市

うめぇもん

No.147

ヒルゼンミルキー 株式会社

白桃リキュール生チョコレート

口どけも味わいもまろやかな
ほの甘い白桃の香りが広がる生チョコレート

清水白桃のリキュールを使用した香り豊かな生チョコレート。最高品質と呼ばれる油脂にカカオバターのみを使用したクーベルチュール規格のチョコレートを使用し、蒜山高原で育まれたジャージー牛の濃厚な生クリームを使うことで口どけも味わいもなめらかに仕上がっている。口の中に入れると、白桃のフルーティーな味わいに華やかな香りに負けないカカオの風味や、チョコレートのまろやかにとろける食感が絶妙のハーモニーを奏でる一品。おやつとしてはもちろん、ワインやブランデーとのマリアージュも楽しめる。

●ヒルゼンミルキー 株式会社

岡山県真庭市蒜山上徳山1462-1

Tel 0867-66-4373

http://www.milkyfactory.co.jp/

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