ふるさとおこしプロジェクト

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2017年10月/第9回 ふるさとあっ晴れ認定

倉敷市

うめぇもん

No.136

金辺オリーブ園

浅漬けオリーブ完熟

玉島で手摘みされた完熟オリーブのまろやかなコクが引き立つ浅漬け

昭和23年からオリーブ栽培をしている「金辺オリーブ園」。日当たりと風通しに優れ、虫の影響を受けにくい玉島の好環境で、できる限り農薬を使わず、じっくりと完熟させた実を手摘みで収穫。食塩水だけを使った浅漬けは、天然オリーブならではの甘みと濃厚なコクが口の中に広がる。着色料は一切不使用。

●金辺オリーブ園

岡山県倉敷市玉島柏島1879-1

Tel 086-522-4697

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