ふるさとおこしプロジェクト

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2017年6月/第8回 ふるさとあっ晴れ認定

岡山市

うめぇもん

No.126

宮下酒造 株式会社

クラフトジン岡山

樽貯蔵ならではの美しい琥珀色ボタニカルが爽やかに香るジン

ウイスキーと同じ銅製の蒸留器を導入した「宮下酒造」では、国内生産としては非常に珍しいジンを開発。爽やかな香りと奥深い味が魅力の「クラフトジン岡山」は、旭川の伏流水を使った自社の米焼酎をベースに、岡山県産の白桃、ピオーネの皮、麦芽、パクチーを含む10数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合し、蒸留。蒸留後にオーク樽で数カ月熟成させることで、木の香りと色が移る。美しい琥珀色は、樽貯蔵の証し。トニックウォーターで割ったジントニックが美味しい。

●宮下酒造 株式会社

岡山県岡山市中区西川原184

Tel 086-272-5594

http://www.msb.co.jp

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