ふるさとおこしプロジェクト

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2019年10月/第12回 ふるさとあっ晴れ認定

倉敷市

うめぇもん

No.169

海幸山幸本舗 (株式会社エフピー通販)

瀬戸内の味シリーズ

瀬戸内海の小魚や作州黒豆を丸ごと
誰でも食べやすい新食感チップス

「地域の産品を味わってもらいたい」という強い思いから商品を開発。カタクチイワシやアジ、エビなど瀬戸内海産の魚介と、岡山県美作市の作州黒豆を原料とした自然派食品を手掛ける。独自のプレス機械によって高温高圧で煎餅状に焼き上げた小魚は、その過程で水蒸気爆発を起こし、骨まで粉々になる。遠赤外線焼きでノンフライ。サクサクと滑らかな口触りの新食感の魚介チップスは、幅広い世代に評判。

●海幸山幸本舗(株式会社エフピー通販)

岡山県倉敷市西阿知町1010-16

Tel 086-466-4665

http://www.setosea.com/

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