ふるさとおこしプロジェクト

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2016年6月/第5回 ふるさとあっ晴れ認定

鏡野町

うめぇもん

No.079

企業組合 鏡野やま弁クラブ ののもん

ジビエ缶詰“ののもん”

岡山県北の鹿肉の恵みが詰まった個性豊かな味わいが広がる缶詰

ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のこと。岡山県北で獲れた野生の鹿肉を手軽に味わえるのがジビエ缶詰“ののもん”。「岡山から世界を旅するジビエ缶詰」シリーズには、和ハーブと鹿肉のグリーンカレー、鹿肉ときのこのコンフィ、鹿ソーセージのシュークルートなど、個性豊かなメニューがラインアップ。クセがなく、洗練された味わいには、森の恵みが詰まっている。

●企業組合 鏡野やま弁クラブ ののもん

岡山県苫田郡鏡野町上齋原516-4

Tel 0868-44-2581

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