ふるさとおこしプロジェクト

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2016年6月/第5回 ふるさとあっ晴れ認定

鏡野町

うめぇもん

No.078

株式会社 牧野酒造本店

五十鈴 さくら雪

古代米・紫黒米を生かしたほんのり桜色の微発砲にごり酒

原料はすべて地元の鏡野産にこだわった、微発砲にごり酒「五十鈴 さくら雪」。ほんのりと桜色に染まっているのは、古代米「紫黒米」に含まれるポリフェノールによるもの。瓶の中で生きた酵母が発酵し、自然な甘みや酸味を楽しめる。シュワシュワの泡、トロリとした口当たりも絶妙。

●株式会社 牧野酒造本店

岡山県苫田郡鏡野町寺元425-1

Tel 0868-54-3881

http://makinosyuzo.web.fc2.com/

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