ふるさとおこしプロジェクト

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2016年2月/第4回 ふるさとあっ晴れ認定

浅口市

うめぇもん

No.060

丸本酒造 株式会社

純米吟醸 農産酒蔵

蔵人自らが山田錦を無農薬栽培米作りから仕込みが光る日本酒

「本当によい酒を造るなら、原料の米から責任を持つのは当然のこと」という信念のもと、丸本酒造の酒造りは米作りから始まる。蔵人自らが無農薬・自然肥料で育てた酒米の最高峰・山田錦を使用しているのが、「純米吟醸 農産酒蔵」。日本、アメリカ、ヨーロッパのオーガニック規格に認定されている。シャープな飲み口でありながら、やわらかな味わいで、心地よく杯が進む。刺身や水炊きによく合う。

●丸本酒造 株式会社

岡山県浅口市鴨方町本庄2485

Tel 0865-44-3155

http://www.kamomidori.co.jp

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