ふるさとおこしプロジェクト

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2016年2月/第4回 ふるさとあっ晴れ認定

倉敷市

うめぇもん

No.048

真備竹林麦酒醸造所

ささ (発泡酒)

真備の小さな醸造所から生まれたフルーティーな地ビール

あっ晴れ!大賞 ふるさとあっ晴れ認定

倉敷市の北西、真備町にある「真備竹林麦酒醸造所」で生まれた地ビール「ささ(発泡酒)」。素材の甘みを引き出したフルーティーで、すっきりとした味わい。熟成が浅いと、はつらつとした味に、よく寝かせると芳醇な味に仕上がり、それぞれの美味しさがある。酵母が生きているため、熟成とともにまろやかさが増す。ビールが苦手な方でも飲みやすいと好評。少量仕込みで、無ろ過・非加熱で瓶詰めされている。

●真備竹林麦酒醸造所

岡山県倉敷市真備町箭田1679-2

Tel 086-697-0206

http://mindkokoro.web.fc2.com/beermabi.html

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