ふるさとおこしプロジェクト

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2018年11月/第11回 ふるさとあっ晴れ認定

和気町

うめぇもん

No.159

和気町特産品づくり研究会

和氣 “ syuwasyuwa (しゅわしゅわ)” りんごのうた

移住者と地元住民の力を結集
和気町産りんごを使った体に優しいシードル

和気町で育ったりんごのみを使った炭酸果実酒(シードル)。りんごの持つ自然な酸味やほのかな渋みが感じられ、シュワシュワとした爽やかな口当たりが美味。抗酸化作用のあるポリフェノールやビタミン、ミネラル、アミノ酸など栄養分も豊富で体に優しい。アルコール度数は6度。甘さ控えめ、さっぱりした後味なのでいろんな料理とも相性ぴったり。様々な移住者と地元住民がりんご園やシードル開発に携わり、それぞれの持ち味を活かしながら、力を合わせて開発した逸品。

●和気町特産品づくり研究会

岡山県和気郡和気町尺所2

Tel 0869-93-0522

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