ふるさとおこしプロジェクト

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2018年11月/第11回 ふるさとあっ晴れ認定

尾道市

うめぇもん

No.157

塚本 株式会社

尾道瀬戸田レモンカード

爽やかな酸味とコク深いバター
レモン産地から生まれた至極の逸品

レモンカードとはイギリスの家庭で親しまれているレモンバターのこと。「尾道瀬戸田レモンカード」は瀬戸田「小河農園」の低農薬レモン、「砂谷牛乳」の無塩バターなど瀬戸内素材にとことんこだわり、果汁の搾汁から完成まですべてを手作業で行っている。添加物は一切使用せず、糖分には徳島県産の和三盆を使用。滑らかな口当たりで、レモンの爽やかな酸味やバターのコク深いうま味が口の中に広がる。スコーンやワッフルに添えたり、パン、ヨーグルトなどにつけて食べるのがおすすめ。

●塚本 株式会社

広島県尾道市東尾道10-13

Tel 0848-20-2235

http://www.onomichi-lemon.com/

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