ふるさとおこしプロジェクト

レモンカードとはイギリスの家庭で親しまれているレモンバターのこと。「尾道瀬戸田レモンカード」は瀬戸田「小河農園」の低農薬レモン、「砂谷牛乳」の無塩バターなど瀬戸内素材にとことんこだわり、果汁の搾汁から完成まですべてを手作業で行っている。添加物は一切使用せず、糖分には徳島県産の和三盆を使用。滑らかな口当たりで、スコーンやワッフルに添えたりパン、ヨーグルトなどにつけて食べると、レモンの爽やかな酸味やバターのコク深いうま味が口の中に広がる。