ふるさとおこしプロジェクト

江戸中期（1786年）に創業した福利物産。名産物が集う尾道の地の利を生かした「味付ちりめん」は長年愛される名産品となっている。海鮮問屋をルーツにもつことから、瀬戸内産を中心とした質の良いちりめんを使用。伝統海塩をはじめ、醤油や山椒に至るまで良質な素材を見極め、職人の長年の経験と手作業で完成する味付けちりめんは、まろやかでしっとり、優しい独特の風味と歯ごたえが自慢。直営店「北前亭」では、味付ちりめんをはじめ、佃煮を使ったバラエティあふれる商品が並ぶ。