ふるさとおこしプロジェクト

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2018年11月/第11回 ふるさとあっ晴れ認定

尾道市

うめぇもん

No.155

因島しまなみお菓子工房 ぷちふーる

因島はっさくオランジェット

はっさくとチョコの絶妙なハーモニー
爽やかな香り高い大人のスイーツ

瀬戸内海に浮かぶ温暖な島・因島は、はっさくの発祥地。はっさくの皮に含まれる成分に着目し、何より「因島の魅力を発信したい」との願いから生まれた「はっさくピール」は年間7万個売れる人気商品に。ほんのり苦みのきいたはっさくピールをビターチョコレートでコーティングした「因島はっさくオランジェット」は、ほろ苦くて甘い大人のスイーツ。爽やかな柑橘とカカオが調和した香り高さも魅力。2015年、一流シェフ、ソムリエが審査員を務める国際味覚審査機構(iTQi)にて優秀味覚賞を受賞している。

●因島しまなみお菓子工房 ぷちふーる

広島県尾道市因島中庄町4175ー6

Tel 0845-24-0480

https://www.petitfour.jp/

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